本文专家：汪小欢，复旦大学医学博士
很多减肥的人第一步每每就是——饿着本身，认为饿着饿着就会把胃饿小了。
的确，不少人都会发现：
吃得多了，胃会变大，饭量也会变大。
少吃几顿，饭量就会变小，多吃几口就有了饱腹感。
难道咱们的胃真的会像气球同样越撑越大，越饿越小吗？这些真相你可能不知道……
<strong> 1、胃真的会像气球同样变大变小？</strong>
胃是一个由多层肌肉构成的储存、消化食物的器官，在平时会处于一种轻度的收缩状态。
而胃的外层肌肉<strong>有很强的伸缩性</strong>，能够依据进食的量拓展到必定的储存和消化空间，所以胃的可扩张性主要由外层肌肉控制。
通常状况下，人在空腹状态下，胃容量大约有<strong>50-100 毫升</strong>，而在正常进食时，胃容量则能够达到<strong>1200-1600 毫升</strong>，甚至达到 2000 毫升。和空腹状态下相比，胃容量相差近 20 倍。
但胃具备收缩性并不表明胃能越撑越大，越饿越小。那为何节食之后会以为胃变小了呢？
<strong> 2、节食一段时间后胃“</strong><strong>越饿越小</strong><strong>”？</strong>
当食物消化完后（胃排空后），胃就会恢复空腹状态下的形态，维持轻微收缩。
首先，感受本身越吃越少，<strong>并非胃变小了</strong>，而是你的大脑发出指令来压抑住了你的饥饿感。
其次，食欲的大小并不能单纯看胃容量，吃的多少，与咱们的胃肠道以及大脑皮质之间的神经调节等都有关系。
吃多了胃只是出现了暂时性变大，排空食物以后胃就会恢复原态。只不过胃有伸缩性，会随着吃饭的多少而暂时变化，但<strong>总的容量是基本不变的。</strong>
<strong>因此，胃不会越撑越大，越不会越饿越小。</strong>
<strong>3、为何有些人吃不胖？</strong>
其实，<strong>“怎么吃都不胖”这件事，是根本不存在的。</strong>
只要你摄入足够的热量，就会变胖。只不过胖的程度会有所不一样，不一样的人吃一样的食物，他们增胖的程度是不同的。
一些人吃不胖，主要由如下这些因素决定：
摄入的食物没法正常吸取或是吸取减小。
人体内存在决定肥胖的基因。研究代表，父母较胖的人肥胖的几率也较大。小时候比较胖的人，长大了肥胖的概率也增大。
长期大量摄入高热量、高脂肪、高糖分的人肥胖的几率也高。睡眠不充足、长期久坐等不良习惯，也会致使肥胖概率的上升。
常常进行运动的人，体内的基础代谢率会高，不容易发胖。
因此，胖瘦除了基因决定，生活习惯也很重要。
<strong> 4、长期节食对身体有什么伤害？</strong>
长期节食减肥，特别容易反弹，此外还会给身体带来很多伤害：
长期饥饿缺少食物会致使胃酸不足，影响食物的消化。同时因为分泌胃酸的腺体使用较少，就会出现腺体萎缩的状况。
因为缺少食物的刺激，胆汁长期滞留胆囊不排出，形成水分吸取增多，时间长了容易诱发胆结石。
由于脂肪组织是体内除卵巢之外制造雌激素的重要场所，而雌激素的缺乏极易引起骨质疏松症和骨折。
长期节食会使身体缺少养分，而为了维持正常的生命活动，身体内的新陈代谢速度会减慢，致使肥胖体质，严重还会引起掉发、免疫力低下等。
<strong> 5、怎么吃能保护胃？</strong>
想要避免不良的饮食习惯损害胃部健康，咱们能够这样作：
不暴饮暴食，略有饱腹感便可中止进食，消化功能很差的人，应当少食多餐。
长期暴饮暴食，胃壁肌肉就会被撑薄，弹性就会降低，可能会致使胃动力减弱，胃下垂、胃无力等。
吃饭速度过快，会增长胃负担。
不过度节食，分泌胃酸的腺体若是长期不正常工做，就会致使它们在功能上慢慢退化，时间久了就会发生腺体萎缩。
规律的饮食会令人体内分泌相对稳定，从而保持一个平衡的状态。
<strong> 6、想要吃得少且合理，怎么作？</strong>
饭前喝水能够增长饱腹感。
养成够吃就行的好习惯。
许多人吃东西，老是习惯把眼前的都吃完，因此在吃以前可把过多的食物收起来或者吃饱后就不要为了清扫剩菜而非得吃光。ide